प्याज की कीमतों में बीते एक महीने के दौरान जोरदार उछाल देखने को मिला है, देशभर में प्याज के करोबार के लिए सबसे प्रमुख समझी जाने वाली कृषि उपज मंडी महाराष्ट्र के लासलगांव में बीते एक महीने के दौरान कीमतों में 60 फीसद से ज्यादा की तेजी आई है, 1 अगस्त को लासलगांव मंडी में प्याज का औसत भाव 1370 रुपए प्रति क्विंटल था जो 1 सितंबर को बढ़कर 2201 रुपए हो गया है.
कृषि उपज मंडियों में प्याज की कीमतें बढ़ने का असर प्याज के रिटेल भाव पर पड़ा है, हालांकि रिटेल बाजार में कीमतें उतनी नहीं बढ़ी हैं जितनी बढ़ोतरी कृषि उपज मंडियों में दर्ज की गई है. उपभोक्ता विभाग के आंकड़े बताते हैं कि 1 अगस्त से 1 सितंबर के दौरान देशभर में प्याज का औसत भाव 22 फीसद बढ़ा है. 1 अगस्त को देशभर में औसत भाव 27.27 रुपए प्रति किलो था जो 1 सितंबर को बढ़कर 33.28 रुपए दर्ज किया गया, इस दौरान दिल्ली में कीमतें करीब 27 फीसद बढ़कर 38 रुपए प्रति किलो तक पहुंची हैं.
इस साल देश में प्याज की उपज कम है और घरेलू सप्लाई को बढ़ाने के लिए सरकार ने प्याज के निर्यात पर 40 फीसद टैक्स भी लगाया है, टैक्स लगाने की घोषणा 24 अगस्त को हुई थी, लेकिन एक्सपोर्ट टैक्स के बावजूद कीमतों में बढ़ोतरी देखी जा रही है.
खुले बाजार में रियायती दरों पर प्याज बेचने के लिए सरकार ने किसानों से 5 लाख टन प्याज खरीद का फैसला किया है और महाराष्ट्र में यह खरीद 24.10 रुपए प्रति किलो के भाव पर हो रही है. ऊंचे भाव पर सरकारी खरीद बढ़ने की वजह से भी प्याज की कीमतों में तेजी देखी जा रही है.