चीनी उत्पादन में गिरावट

पिछले सीजन की तुलना में चालू शुगर सीजन 2023-2024 में चीनी के उत्पादन में गिरावट देखने को मिल रही है. इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन यानी ISMA के मुताबिक चालू शुगर सीजन में 15 फरवरी तक देशभर में चीनी का उत्पादन 223.68 लाख टन दर्ज किया गया है, जबकि पिछले साल की समान अवधि में 229.37 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था. मौजूदा शुगर सीजन में 15 फरवरी तक चालू चीनी मिलों की संख्या 505 थी, जबकि बीते शुगर सीजन इसी तारीख तक 502 चीनी मिलों में संचालित थीं.

महाराष्ट्र में चीनी के उत्पादन में कमी

चालू सीजन में महाराष्ट्र और कर्नाटक में चीनी मिलें बंद होने लग गई हैं और अभी तक दोनों राज्यों में कुल 22 चीनी मिलें बंद हुई हैं. पिछले साल 15 फरवरी तक दोनों राज्यों में 23 चीनी मिलें बंद हुई थीं. इस साल 15 फरवरी तक महाराष्ट्र और उत्तर प्रदेश में क्रमश: 79.45 लाख टन और 67.77 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ है, जबकि पिछले साल की समान अवधि में दोनों राज्यों में चीनी उत्पादन क्रमश: 85.93 लाख टन और 61.20 लाख टन दर्ज किया गया था. कर्नाटक, गुजरात और तमिलनाडु में चालू शुगर सीजन में 15 फरवरी तक क्रमश: 43.20 लाख टन, 6.85 लाख टन और 4.50 लाख टन चीनी का उत्पादन दर्ज किया गया है. पिछले साल की समान अवधि में कर्नाटक, गुजरात और तमिलनाडु में उत्पादन क्रमश: 46.05 लाख टन, 7.31 लाख टन और 5.59 लाख टन दर्ज किया गया था.

अन्य राज्यों में उत्पादन घटा

इस्मा के मुताबिक चालू शुगर सीजन में 15 फरवरी 2024 तक अन्य राज्यों में 21.91 लाख टन चीनी का उत्पादन दर्ज किया गया है, जबकि पिछले शुगर सीजन में इस समय तक 23.29 लाख टन चीनी का उत्पादन दर्ज किया गया था. चालू शुगर सीजन में 15 फरवरी तक अन्य राज्यों में 84 चीनी मिलों में कामकाज चालू है, जबकि पिछले शुगर सीजन में इस समय तक 82 चीनी मिलें संचालित थीं. बता दें कि ब्राजील से सप्लाई बढ़ने की वजह से एशिया खासकर भारत और थाइलैंड में चीनी की कमी की भरपाई होने की उम्मीद लगाई जा रही है.