और महंगा होने वाला है दूध!

बढ़ती महंगाई ने देश भर में हाहाकार मचा रखी है. भले ही सरकारी आंकड़ों में खुदरा महंगाई 5 फीसद से नीचे हो, लेकिन आम लोग महंगाई से बेहाल हैं. पहले टमाटर की कीमत ने सारे रिकॉर्ड तोड़ दिए. इसके बाद, प्याज और अब दूध भी रुलाने वाला है. दरअसल, खबर आ रही है कि जल्दी ही दूध की कीमतें बढ़ने वाली है.

कितना बढ़ सकता है दूध का भाव?
आने वाले दिनों में दूध की कीमत में बढ़ोतरी देखने को मिल सकती है. दूध के दाम 5 फीसदी तक बढ़ सकते हैं. पिछले 3 साल में दूध के भाव में 22 फीसद से ज्यादा की बढ़ोतरी हुई है. वहीं, पिछले एक साल में ही दूध करीब 10 रुपए प्रति लीटर महंगा हुआ है. वहीं, अगर एक दशक पर नजर डालें तो दूध के दाम दो गुणे से भी ज्यादा बढ़े हैं. पिछले कुछ दिनों में अमूल, मदर डेयरी, सुधा डेयरी और सांची डेयरी जैसी दूध कंपनियों ने दूध के दाम बढ़ाए हैं.

क्यों बढ़ सकती है दूध की कीमत?
दूध के दाम फिर बढ़ने के आसार है. दरअसल, मानसून, बाढ़ के बीच चारे की कीमत रिकॉर्ड स्तर पर हैं. कोरोना महामारी का असर उत्पादन पर भी पड़ा है, जो अब तक दिख रहा है. मानसून और मौसम की मार से फसलों को नुकसान होने की आशंका बढ़ गई है. ऐसे में आने वाले समय में पशुओं के चारे और महंगे हो सकते हैं. मवेशियों, मुर्गीपालन और मछली के चारे में उपयोग होने वाले डी-ऑइल चावल की भूसी (डीओआरबी) की कीमतें पिछले कुछ हफ्तों में ते15,000 प्रति टन से तेजी से बढ़ कर 18,000-18,500 प्रति टन हो गई हैं. वहीं, प्रमुख चारा अनाज मक्का भी लगभग 20 फीसद की तेजी के साथ 24,500 प्रति टन के आस-पास बेचा जा रहा है. इसके अलावा, ज्वार-बाजरे की कीमतें भी बढ़ी हैं.

मसालों ने किया बुरा हाल
पिछले कुछ दिनों से हरी सब्जियों की कीमत में भी बड़ी तेजी आई है. देश के कई शहरों में टमाटर के 250 रुपए प्रति किलो बिक रहा था.मिर्च के भाव भी 200 रुपए प्रति किलो हो गए. इसके अलावा, मसालों में जीरा और गरम मसाला की कीमतों में भी बड़ी बढ़ोतरी दिखी.