जूस के बाद अब चाय को लेकर ICMR ने दी चेतावनी

जूस के बाद अब ICMR ने चाय और कॉफी पीने वालों को सतर्क किया है. ICMR भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (ICMR) ने नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (NIN) के साथ साझेदारी में स्वस्थ जीवन के लिए डायट से जुड़े दिशानिर्देश जारी किए हैं. इसके तहत ICMR ने लोगों से सीमित मात्रा में चाय और कॉफी का सेवन करन के लिए कहा है.

कब नहीं पीनी चाहिए चाय?

ICMR ने लोगों को भोजन से ठीक पहले या बाद में इनका सेवन न करने की सलाह दी है. ICMR के रिसर्चर्स ने कहा, “चाय और कॉफी में कैफीन होता है. यह केंद्रीय सेंट्रल नर्वस सिस्टम को उत्तेजित करता है और शारीरिक निर्भरता को प्रेरित करता है.”

कितना कर सकते हैं सेवन

हालांकि रिसर्चर्स ने लोगों को चाय या कॉफी से पूरी तरह परहेज करने के लिए नहीं कहा हैं. बस इनमें कैफीन की मात्रा के प्रति आगाह किया है. रिसर्चर्स ने कहा, “चाय और कॉफी के सेवन में संयम बरतने की सलाह दी जाती है ताकि कैफीन का सेवन की सीमा 300 मिलीग्राम/दिन से ज्यादा न हो.”

कम होता है आयरन का अवशोषण

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एक कप ब्रूड कॉफी में 80-120 मिलीग्राम कैफीन होता है, इंस्टेंट कॉफी में 50-65 मिलीग्राम और चाय में 30-65 मिलीग्राम होता है. ICMR के रिसर्चर्स ने खाने से पहले और बाद में कम से कम एक घंटे तक चाय या कॉफी से परहेज करने की सलाह दी क्योंकि इनमें टैनिन होता है, जो शरीर में आयरन के अवशोषण को कम कर सकता है.

अनीमिया जैसी बीमारी

रिसर्चर्स ने कहा कि टैनिन पेट में आयरन से बंध जाता है, जिससे शरीर के लिए आयरन को ठीक से अवशोषित करना कठिन हो जाता है. इससे आयरन की कमी और एनीमिया जैसी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं. उन्होंने आगे कहा कि अत्यधिक कॉफी के सेवन से हाइ ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारी भी हो सकती हैं.

कैसे करें चाय का सेवन

ICMR दिशानिर्देशों में बिना दूध वाली चाय पीने का भी सुझाव दिया गया है, क्योंकि इसके कई फायदे होते हैं. इससे ब्लड सर्कुलेशन में सुधार और कोरोनरी आर्टरी डिसीज और पेट के कैंसर जैसी स्थितियों का खतरा कम होता है.