अंडे के दाम में क्यों आ रही है गिरावट?

अंडे की कीमतों में गिरावट दर्ज की जा रही है. क्रिसमस के दौरान अंडे के दाम ऊंचाई पर पहुंच गए थे. देश के दक्षिणी राज्यों में बढ़ते तापमान के बीच अंडे की खपत धीमी होने लग गई है. चेन्नई, मुंबई, दिल्ली और बेंगलुरु जैसे प्रमुख शहरों में दिसंबर के आखिरी हफ्ते के दौरान प्रति 100 अंडे का दाम करीब 635-670 रुपये था, जो कि अब घटकर 510-550 रुपये के स्तर पर आ गया है. फरवरी की शुरुआत में बेग्लुरू में दर्ज किए गए प्रति 100 अंडे का भाव 600 रुपये से घटकर 520 रुपये पर आ गया है. चेन्नई, मुंबई और दिल्ली में भी भाव घटकर क्रमश: 550 रुपये, 545 रुपये और 510 रुपये हो गया है. फरवरी की शुरुआत में चेन्नई, मुंबई और दिल्ली में प्रति 100 अंडे का दाम क्रमश: 610 रुपये, 610 रुपये और 543 रुपये था.

फरवरी के मध्य में नामक्कल के प्रमुख उत्पादक केंद्र में प्रति 100 अंडे का दाम 585 रुपये के उच्चतम स्तर को छू गया था, जो कि अब घटकर 480 रुपये के स्तर पर आ गया है. जानकारों का कहना है कि तापमान में बढ़ोतरी शुरू होने के साथ ही अंडे की खपत धीमी होती जा रही है. इसके अतिरिक्त उत्तर भारत के कुछ हिस्सों में खपत में कमी देखने को मिल रही है जिसकी वजह से दाम कम हो रहे हैं. उनका कहना है कि निकट भविष्य में अंडे का दाम 500 रुपये के स्तर के आस-पास स्थिर होता दिखाई पड़ रहा है.

निर्यातकों का कहना है कि सोया डी ऑयल केक में गिरावट के रुझान और मक्के की कीमतों में स्थिरता की वजह से हाल के हफ्तों में पोल्ट्री उत्पादकों को कुछ राहत मिली है. निर्यात मांग की वजह से पहले अंडे की कीमतों में तेजी देखने को मिल रही थी. चूंकि दाम ज्यादा होने की वजह से निर्यात मांग सुस्त है और यही वजह है कि दाम लगातार नीचे आ रहे हैं.