छत्तीसगढ़ में बनेगा इंडस बेस्ट मेगा फूड पार्क, 5 हजार लोगों को मिलेगा रोजगार

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कोविड-19 महामारी के दौर में, सरकार सिर्फ बीमारी से ही नहीं लड़ रही है बल्कि हर मोर्चे पर देश को संभालने की कोशिश कर रही है. इसी क्रम में केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर ने गुरुवार को छत्तीसगढ़ के मुख्यमंत्री भूपेश बघेल के साथ केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण राज्य मंत्री रामेश्वर तेली की उपस्थिति में वर्चुअल रूप में इंडस बेस्ट मेगा फूड पार्क (Mega Food Park) का उद्घाटन किया. इस तरह के पार्क (Mega Food Park) से रोजगार का सृजन तो होगा ही साथ में ही किसानों की आय में बढ़ोत्तरी होगी.

खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में बढ़ेगा छत्तीसगढ़ का योगदान

केन्द्रीय मंत्री नरेंद्र तोमर ने इस अवसर पर कहा कि मेगा फूड पार्क (Mega Food Park) मूल्यवर्धन, कृषि उत्पादों के लिए लंबी शेल्फ लाइफ, किसानों के लिए बेहतर मूल्य प्राप्ति, उत्कृष्ट भंडारण सुविधा सुनिश्चित करेगा. इससे क्षेत्र में किसानों के लिए वैकल्पिक बाजार भी मिल सकेगा. यह पार्क लगभग 5,000 लोगों को प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रोजगार प्रदान करेगा और सेंट्रल प्रोसेसिंग सेंटर (सीपीसी) तथा पीपीसी जलग्रहण क्षेत्र में लगभग 25,000 किसान लाभान्वित होंगे.

केन्द्रीय मंत्री ने आगे यह भी कहा कि पार्क (Mega Food Park) में खाद्य प्रसंस्करण के लिए लगाई गई आधुनिक अवसंरचना प्रसंस्कर्ताओं और छत्तीसगढ़ के साथ-साथ निकटवर्ती क्षेत्रों के उपभोक्ताओं को काफी लाभ पहुंचाएगा. उम्मीद है कि छत्तीसगढ़ राज्य में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के विकास में यह पार्क बड़ा प्रोत्साहन साबित होगा.

उन्होंने कहा कि वर्तमान सरकार, भारत में उद्योग शुरू करने के इच्छुक निवेशकों को सहज, पारदर्शी और सरल वातावरण प्रदान करने के लिए पूरी तरह से संकल्पबद्ध है. इसके अलावा सरकार ने भारत को एक लचीली खाद्य अर्थव्यवस्था और विश्व की खाद्य फैक्टरी बनाने के लिए खाद्य प्रसंस्करण को ‘आत्मनिर्भर भारत’ का एक प्रमुख क्षेत्र बनाया है.

छत्तीसगढ़ में आएगा और अधिक निवेश

इस अवसर पर केन्द्रीय राज्यमंत्री रामेश्वर तेली ने कहा कि इंडस बेस्ट मेगा फूड पार्क में अत्याधुनिक अवसंरचना और विकसित प्रसंस्करण सुविधाएं न केवल कृषि उत्पादों की बर्बादी कम करेंगी बल्कि मूल्यवर्धन भी सुनिश्चित करेंगी. यह पार्क किसानों, स्वयं सहायता समूहों तथा सूक्ष्म उद्यमियों को प्लग एंड ऑपरेट आधार पर प्रसंस्करण संचालन और पार्क के जलग्रहण क्षेत्र में रोजगार के बड़े अवसर प्रदान करेगा. उन्होंने आगे कहा कि यह पार्क किसानों की आय दोगुनी करने में योगदान देने के साथ-साथ छत्तीसगढ़ में और अधिक निवेश लाने में सहायक होगा.

क्या-क्या सुविधा होंगी पार्क में

छत्तीसगढ़ में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के विकास को गति देने के लिए मंत्रालय ने छत्तीसगढ़ राज्य के रायपुर जिले में मेगा फूड पार्क को मंजूरी दी है. आपको बता दें, मेसर्स इंडस बेस्ट मेगा फूड पार्क प्राइवेट लिमिटेड द्वारा इस पार्क को कार्यान्वित किया जा रहा है.

मेसर्स इंडस बेस्ट मेगा फूड पार्क प्राइवेट लिमिटेड को 63.8 एकड़ भूमि में 145.5 करोड़ रुपये की परियोजना लागत से स्थापित किया गया है. इस मेगा फूड पार्क के सेंट्रल प्रोसेसिंग सेंटर (सीपीसी) में एजेंसी द्वारा बनाई गई सुविधाओं में कोल्ड स्टोरेज – 3,745 एमटी, पैक हाउस – 10 एमटी/घंटा, ड्राई वेयरहाउस – 12,000 एमटी, बॉयलर – 8 एमटी, एसेप्टिक पल्पिंग और पैकेजिंग लाइन- आम के लिए 6 मीट्रिक टन/घंटा और टमाटर के लिए 12 मीट्रिक टन, आईक्यूएफ और डीप फ्रीज 2 एमटी/घंटा और 1,500 मीट्रिक टन, अत्याधुनिक सक्षम बुनियादी ढांचे के अलावा खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला शामिल हैं.

पार्क में उद्यमियों के कार्यालय और अन्य उपयोग के लिए सामान्य प्रशासनिक भवन और रायपुर, बिलासपुर और दुर्ग जिलों में 03 प्राथमिक प्रसंस्करण केंद्र भी हैं. इन केंद्रों में किसानों को लाभ पहुंचाने के लिए जलग्रहण क्षेत्र में खेतों के पास प्राथमिक प्रसंस्करण और भंडारण की सुविधा है. इस मेगा फूड पार्क से रायपुर जिले के साथ-साथ छत्तीसगढ़ के अन्य जिलों के लोगों को भी लाभ होगा.

मेगा फूड पार्क योजना के बारे में

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को बढ़ावा देने पर पिछले काफी समय से फोकस कर रहा है ताकि कृषि क्षेत्र तेजी से बढ़े. किसान की आय को दोगुना करने में एक प्रमुख योगदानकर्ता के रूप में मंत्रालय काफी प्रयास कर रहा है, जिससे देश आत्मनिर्भरता की ओर बढ़ सके.