चाइनीज नूडल्स हुआ पुराना! युवाओं की जुबां पर छाया कोरियन ‘रामेन’
नए कोरियाई इंस्टेंट फ़ूड ब्रांड और एक बढ़ती संख्या के रेस्टोरेंट्स की बढ़ोतरी को देखने को मिली है.
दक्षिण कोरिया की स्पाइसी रामेन भारत में इंस्टेंट नूडल्स की तुलना में तेजी से लोकप्रिय हो रही है. दक्षिण कोरियाई म्यूजिक और ब्यूटी प्रोडक्सट्स के बाद, इसकी नूडल्स भारतीय बाजार में कदम रख रही हैं. भारतीय फास्ट-मूविंग कंस्यूमर गुड्स (FMCG) कंपनियां इस रुझान को पहचान रही हैं और इस बढ़ते K-नूडल्स की मांग को पूरा करने के लिए अपने इंस्टेंट नूडल्स पोर्टफोलियो को बढ़ा रही हैं.
मैगी कोरियन नूडल्स की शुरुआत
हाल ही में नवम्बर 2023 में, नेस्ले इंडिया ने अपने मैगी ब्रैंड को बढ़ावा दिया और मैगी कोरियन नूडल्स की शुरुआत बीबीक्यू चिकन और बीबीक्यू वेज के साथ की. हिन्दुस्तान यूनिलीवर ने भी अपने नूडल्स पोर्टफोलियो को बढ़ाने के लिए कनॉर ब्रैंड को कोरियन मील पॉट के साथ विस्तार किया है.
इन शहरों में ज्यादा मांग
टॉप रामेन इंस्टेंट नूडल्स के निर्माता निसीन ने भी तीन साल पहले अपने गेक्की वेरिएंट के K-नूडल्स की शुरुआत की थी. नील्सनआईक्यू के नए डेटा के मुताबिक, कोरियन नूडल्स मार्केट का आकार 2021 में 2 करोड़ रुपए से 2023 में 65 करोड़ रुपए से ज्यादा हो गया है. जैप्टो के प्लेटफॉर्म की मई 2023 की रिपोर्ट ने बताया कि दिल्ली-एनसीआर, बेंगलुरु, मुंबई, चेन्नई, और हैदराबाद से मांग इस विकास को बढ़ा रही है.
कोरियन लाइफस्टाइल कर रहा प्रभावित
के-पॉप (कोरियाई पॉप संगीत) और के-ड्रामाओं की हाल की लहर ने न केवल कोरियाई सांस्कृतिकों को भारत में लाया है, बल्कि भारत में लोगों के लाइफस्टाइल पर भी प्रभाव डाला है. यह खासकर नए कोरियाई फूड एक्सपीरियंस में दिखाई दे रहा है. नए कोरियाई इंस्टेंट फ़ूड ब्रांड और एक बढ़ती संख्या के रेस्टोरेंट्स की बढ़ोतरी को देखने को मिली है.
रिपोर्ट ने यह भी कहा था कि प्लेटफॉर्म पर कोरियाई और एशियाई उत्पादों की सेवा करने वाले ब्रैंड्स ने मई 2023 से पहले छह महीनों के दौरान बिक्री में 400 फीसद की वृद्धि देखी थी.
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